Requeijão Caseiro, receitinha simples, gostosa e saudável, afinal é caseira, ótima dica para o lanche do fim de semana ou daquele cafezinho indispensável da tarde. Este eu fiz e amei, por isto vou compartilhar.
Ingredientes -
1/2 litro de leite
3 colheres de sopa de amido de milho
1 colher de café de sal
1 colher de manteiga
250 gr de reicota
e 150 gramas de provolone, (pode ser outro queijo de sua preferência)
Modo de Fazer -
Faça um mingau com o leite o amido de milho a manteiga e o sal, assim que engrossar coloque no liquidificador para bater com a ricota picada e o provolone, bata bem para ficar o mais liso possível.
Deixe esfriar e ta pronto.
Bom apetite!
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