Crumble de maçã. Receita e história.

O crumble surgiu na Grã-Bretanha, durante a Segunda Guerra Mundial. Devido ao racionamento, não havia ingredientes para as tortas tradicionais, que exigiam muitos ingredientes. Foi por sua simplicidade de ingredientes, que esta torta tornou-se popular, sem mencionar a facilidade e rapidez com que ela é feita, pode-se emendar no final do preparo de seu almoço ou jantar e já coloca-la no forno, ao final da refeição estará prontinha pra servir com uma bola de sorvete de creme.
 Aqui esta a versão mais tradicional, e ao meu ver a mais perfeita, com maçãs, mas você também pode fazer com outras frutas, como o morango.
Ela quente fica maravilhosa servida com uma bola de sorvete de creme, porém ela fria também fica maravilhosa servida com café ou chá. Na dúvida provei das duas maneiras. Que delícia!

Receita.
150 gr de farinha
80 gr de açúcar (usei açúcar mascavo)
100 gr manteiga gelada
5 a 6 maçãs picadas em pedaços grandes
canela em pó e baunilha.

Em uma forma refratária corte as maçãs arrumando-as na forma.
Salpique o açúcar mascavo e um pouco de canela.
Faça uma farofa com a farinha e a manteiga gelada, jogue por cima das maçãs até cobri-las bem.
Pingue algumas gostas de baunilha e mais canela em pó.
Leve pra assar, assim que ficar moreninho esta pronto. 
 

Arte Brentan: Dica de Café e um pouco de história.

Arte Brentan: Dica de Café e um pouco de história.:   Conta uma lenda que um dia um pastor da Absínia ( Etiópia), chamado Kaldi, resolveu levar até um monge conhecido seu, o fruto d...

Dica de Café e um pouco de história.

 

Conta uma lenda que um dia um pastor da Absínia ( Etiópia), chamado Kaldi, resolveu levar até um
monge conhecido seu, o fruto de uma planta que, segundo ele, deixava o rebanho alegre e disposto quando a ingeriam. O monge intrigado resolveu experimentar uma infusão daqueles frutos amarelo-avermelhados e percebeu que realmente a infusão dos frutos lhe ajudava a ficar mais tempo acordado durante suas meditações. A partir daí o fruto começou a ser utilizado como alimento cru e estimulante, mas ainda demoraria um pouco até que seu uso se disseminasse.
 Até o século XVIII o café era considerado uma preciosidade pelos árabes que sabiam de seu potencial e eram os únicos que cultivavam a planta e dominavam a produção da bebida.
 Mas, foram os holandeses os primeiros a levar a planta até a Europa e a conseguir cultivar as primeiras mudas, vindas de Mokha na Península Arábica, no jardim botânico de Amsterdã. Foram os holandeses, também que levaram o café para a América do Norte, para a chamada Nova Amsterdã (atual Nova York) e para a Filadélfia. A partir de então, o café se alastrou para o resto do mundo. Primeiro para as colônias holandesas em Java, depois, para Sumatra, e as ilhas francesas de Sandwich e Bourbon, até chegar ao Brasil que se tornaria o maio produtor mundial de café e o segundo maior consumidor.

Fonte:  http://www.infoescola.com

Dica pra quem gosta do sabor envolvente das especiarias.
- Quando for fazer seu café coloque uma colherzinha de chá de canela em pó, junto com o pó de café e coe normalmente. A canela da um charme todo especial.

Tijolinhos. Dica de decoração.

Vi duas postagens que me chamaram muita atenção, a primeira é sobre "A simplicidade Doméstica" retratado muito bem nas artes visuais de alguns artistas tão bem colocados no texto  de  Leonardo Climaco  no site http://www.acasaqueaminhavoqueria.com/ sugiro que deem uma olhada, vale a pena. Neste mesmo site
vi este outro  post sobre Tijolinhos,  (Foto acima) amo um ambiente assim, este já  foi escrito por Ana Medeiros. Enfim fica a dica pra quem não conhece o site fazer uma visita, tem coisas lindas, idéias de decoração e coisas do gênero. Boa leitura.

Arandela para velas.

Já disse aqui que amo velas, e consequentemente, tudo que vem junto, pra compor sua beleza e mistério.
As arandelas são um destes objetos, pra mim trazem todo um charme, um mistério meio que medieval, beleza e estilo. Deixam um ambiente aconchegante com vontade de ficar. Esta bem em alta nos dias de hoje, já que estamos cada vez mais querendo fazer de nosso ambiente um mundo todo especial e acolhedor. Então sempre é tempo pra ter uma destas e colocar naquele cantinho que você mais gosta em sua casa.
Tem pra todos os gostos, de todo tipo, material, tamanho e preços.

Pé de moça.

Com vontade de um docinho. Este é bem gostoso e docinho é claro.

Pé de Moça.

500 amendoim torrado
2 xícaras de açúcar
2 colheres de manteiga
1 lata de leite condensado
1 colher de chocolate (opcional)

Modo de Fazer

Faça um caramelo com o açúcar, o amendoim e a manteiga, mexa bem até derreter e caramelizar todo o açúcar, tire um pouco a panela do fogo e acrescente o leite condensado e o chocolate, mexa e volte a panela pro fogo. Mexa até desgrudar do fundo da panele. Coloque em uma forma untada com manteiga, espere esfriar e corte em quadradinhos passe no açúcar e pronto.

Pulseiras revestidas em trico.

Muito legal esta idéia! Aproveitem.

http://www.flickr.com/photos/8399879@N06/with/2045203530/